Cuisine du Cambodge

Le poivre de Kampot parmi les meilleurs poivres au monde

Cambodge, La cuisine du Cambodge, La culture du Cambodge

Si vous préparez un voyage au Cambodge, il existe une étape gustative et culturelle incontournable : la découverte du poivre de Kampot (oui, il existe aussi les mygales du marché de Skun à Kampong Cham, mais sûr qu'elle ne sera pas incontournable…

Le prahok, l’âme de la cuisine cambodgienne

Cambodge, La cuisine du Cambodge, La culture du Cambodge

Le prahok, le Cambodge dans l'assiette Harmonie parfaite entre épices et saveurs subtiles, la cuisine traditionnelle khmère se distingue des autres gastronomies culinaires en Asie du Sud-Est. En effet, son âme réside dans un tonneau contenant…

Manger des insectes au Cambodge

Cambodge, La cuisine du Cambodge

Goûter aux insectes au Cambodge Sur la Route Nationale 6 qui parcourt les 320 km qui séparent Siem Reap et Phnom Penh, se situe le petit village de Skun. Ce village s’est fait une réputation mondiale dans la cuisine d’insectes. Il est…