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Maison Béjo : Le fromage Made in Vietnam
Carnets des voyageurs, La cuisine du Vietnam, Portraits, VietnamTrouver du fromage au Vietnam, c’est possible. Trouver du fromage vietnamien, voilà qui est plus difficile. Mais pas impossible ! Maison Béjo a été fondé par deux passionnés de fromage qui ont pour projet un peu fou de produire du fromage…

Une petite histoire du Palais An Dinh de Hué
Activités à faire au Vietnam, Destinations incontournables du Vietnam, La culture du Vietnam, VietnamLe Palais An Dinh est situé sur les bords du canal An Cuu dans la splendide ville impériale de Hué. Construit au début du XXème siècle, il fut le lieu de résidence de Nguyen Phuc Buu Dao, fils aîné de l’empereur Dong Khan et qui deviendra…

Le Bún Bò Nam Bộ, une recette pleine de fraîcheur
La cuisine du Vietnam, VietnamQuelques faits sur le Bun Bo Nam Bo
Voilà un plat qui a connu et connaît encore un certain succès en France. Un plat exotique, plein de fraîcheur, originaire du sud du Vietnam. En France on l’appelle souvent « Bo Bun », au Vietnam,…

Civilisation, royaume et ethnie Cham
La culture du Vietnam, VietnamUne légende raconte qu’une jeune paysanne Cham du nom de Po Nagar, originaire de la province de Khanh Hoa au Vietnam, dériva en mer sur un morceau de bois de santal. Arrivant jusqu’en Chine, elle maria le fils de l’Empereur qui la nomma…

6 magnifiques insectes du Vietnam
La culture du Vietnam, VietnamUn petit palmarès des plus beaux insectes du Vietnam
Le Vietnam est un pays tropical qui offre donc une faune et une flore tout à fait unique et variée. Parmi cette faune diversifiée, on trouve des milliers d’espèces d’insectes qui…

Que visiter à Hanoi : 4 balades pour découvrir la capitale
Activités à faire au Vietnam, Destinations incontournables du Vietnam, VietnamComment visiter Hanoi ?
Hanoi est une capitale de charme, avec ses petites ruelles, ses commerces de rue et son atmosphère unique. Mais comment saisir toutes les aspects de la ville ? De son histoire millénaire à sa modernité et son agitation…