Si vous préparez un voyage au Cambodge, il existe une étape gustative et culturelle incontournable : la découverte du poivre de Kampot (oui, il existe aussi les mygales du marché de Skun à Kampong Cham, mais sûr qu’elle ne sera pas incontournable pour tout le monde…). Considéré par les plus grands chefs cuisiniers comme le […]
Vous prévoyez de visiter Saigon lors de votre voyage au Vietnam ? Bouillonnante, moderne, historique et résolument tournée vers l’avenir, Hô Chi Minh-Ville (toujours appelée Saigon par ses habitants) est la porte d’entrée incontournable du Sud du pays. Pour beaucoup de voyageurs, cette métropole n’est souvent qu’une simple escale technique avant de rejoindre le delta […]
Parcourir les routes sinueuses du Vietnam à deux roues est le rêve de beaucoup de motards. Et pas que des motards d’ailleurs, car le deux roue est le mode de transport principal des locaux et donc celui qui paraît le plus naturel. Les cols montagneux du Nord et les routes côtières du Centre attirent chaque […]
Si vous voyagez au Laos, un détail vestimentaire va forcément vous marquer. Vous observerez la grâce incomparable des femmes drapées dans leur costume quotidien. Ce vêtement unique est la jupe Sinh (que vous verrez parfois orthographiée Xinh, Sin ou Sihn, et appelée Pha Sin en Thaïlande voisine). Bien plus qu’un simple morceau de tissu, la […]
Le golf au Vietnam s’impose aujourd’hui comme un nouvel atout touristique majeur, bien loin des images traditionnelles des pitons karstiques de la baie d’Ha Long, de l’animation des rues de Hanoï ou des chapeaux coniques dans les rizières. Cependant, ces dernières années, cette autre nuance de vert est apparue discrètement dans les paysages : celle […]
Pour découvrir la culture d’un pays, rien de tel qu’un tour vers les chaudrons. Et justement la cuisine du Vietnam est reconnue comme l’une des plus savoureuse, naturelle, diététique et variée au monde. Les plats, les ingrédients, sont évidement bien plus variés que ce que l’on peut trouver dans les restaurants asiatiques en Europe. En […]
Si Nicotiana tabacum (tabac cultivé) est de très loin le plus répandu mondialement, au Vietnam on utilise aussi beaucoup le tabac Nicotiana rustica (petit tabac, tabac des jardins) ici appelé thuoc lao (thuốc lào). Le premier, importé en Asie au début du 17ème siècle, se retrouve de nos jours généralement sous forme de cigarette, alors […]
Le pont Paul Doumer, de nos jours pont Long Bien, est un ouvrage d’art majeur de la capitale du Vietnam. Situé à proximité immédiate du vieux quartier de Hanoi, il étire sa silhouette sur 1680 mètres en travers des eaux du fleuve Rouge. À l’aube de ses 120 ans, il a certes perdu de sa […]
Vous savez surement que le bambou est une herbe géante de la famille des graminées. Il peut atteindre jusqu’à 45 mètres pour le Dendrocalamus sinicus; l’équivalent de 16 étages ! Si le bambou pousse à l’état naturel dans toutes les zones tropicales et subtropicales du globe, il est plus connu comme plante asiatique. C’est là […]