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La culture du thuoc lao au Vietnam

Si Nicotiana tabacum (tabac cultivé) est de très loin le plus répandu mondialement, au Vietnam on utilise aussi beaucoup le tabac Nicotiana rustica (petit tabac, tabac des jardins) ici appelé thuoc lao (thuốc lào). Le premier, importé…

Vue sur Hanoi depuis le pont Paul Doumer alias pont Long Bien

Petite histoire du pont Paul Doumer (pont Long Bien) de Hanoi

Destinations incontournables du Vietnam, La culture du Vietnam, Vietnam

Le pont Paul Doumer, de nos jours pont Long Bien, est un ouvrage d'art majeur de la capitale du Vietnam. Situé à proximité immédiate du vieux quartier de Hanoi, il étire sa silhouette sur 1680 mètres en travers des eaux du fleuve Rouge.…

Les pousses de bambou dans la gastronomie vietnamienne

La cuisine du Vietnam, La culture du Vietnam

Vous savez surement que le bambou est une herbe géante de la famille des graminées. Il peut atteindre jusqu'à 45 mètres pour le Dendrocalamus sinicus; l'équivalent de 16 étages ! Si le bambou pousse à l'état naturel dans toutes les zones…

Maison Béjo : Le fromage Made in Vietnam

Carnets des voyageurs, La cuisine du Vietnam, Portraits, Vietnam

Trouver du fromage au Vietnam, c’est possible. Trouver du fromage vietnamien, voilà qui est plus difficile. Mais pas impossible ! Maison Béjo a été fondé par deux passionnés de fromage qui ont pour projet un peu fou de produire du fromage…

Une petite histoire du Palais An Dinh de Hué

Activités à faire au Vietnam, Destinations incontournables du Vietnam, La culture du Vietnam, Vietnam

Le Palais An Dinh est situé sur les bords du canal An Cuu dans la splendide ville impériale de Hué. Construit au début du XXème siècle, il fut le lieu de résidence de Nguyen Phuc Buu Dao, fils aîné de l’empereur Dong Khan et qui deviendra…

Au sommet du mont Phousi à Luang Prabang

Destinations immanquables au Laos, Laos

..Le mont Phousi ou Phou Si est une colline emblématique de la ville de Luang Prabang. Elle domine la ville aussi bien physiquement que spirituellement, témoin de cette importance, Phou Si signifie « Mont Lumineux » en laotien. Tout au…

Laguna Lang Co

Voyager avec Carnets d’Asie

Carnets d’Asie est une agence de voyage réceptive spécialisée dans la création de voyages sur-mesure au Vietnam, Laos, Cambodge et Birmanie. Nous sommes une équipe franco-vietnamienne d’experts du tourisme en Asie, forts de nombreuses années d’expériences passées à travailler au contact de voyageurs et de locaux.

Notre agence et par extension notre blog sont nés de notre passion pour l’échange entre les peuples, l’exploration et la découverte de nouveaux joyaux à travers l’Asie.

Au-delà d’opérer et d’organiser des voyage, nous sommes donc également producteurs de nos voyages. Nous vous proposons des créations originales, qu’il vous sera possible d’adapter pour créer avec nous votre voyage parfait. Nous avons pensé Carnets d’Asie comme étant un artisan du voyage, partir avec nous c’est donc s’assurer un service sans intermédiaires, du producteur au consommateur.